Aviso legal y privacidad
Editor
Esta web es la demo de Maître, un asistente de reservas para restaurantes, publicada por Miguel Sánchez Torres. Contacto:
Merrain
Merrain es un restaurante inventado para la demostración: su dirección, su carta, sus clientes y sus reservas no existen, y sus fotografías y su vídeo se han generado.
Alojamiento
Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, Estados Unidos. Los datos de la demo se guardan en la Unión Europea.
Lo que guarda el chat
Lo que escribe en el chat, y el número tecleado en su campo, se quedan en su restaurante de demostración y se borran al cabo de 24 horas. Los registros técnicos no guardan el contenido de los mensajes. No escriba en él datos reales.
La llamada al restaurante
Su voz pasa por LiveKit, cuyos servidores para esta llamada están en Alemania, hasta el asistente, que funciona en un servidor de Hetzner Online en Alemania y le responde con una voz sintética. Deepgram, en Estados Unidos, transcribe lo que usted dice; le pedimos que no use el audio ni el texto para entrenar sus modelos. Cartesia, en Estados Unidos, pone voz a las respuestas del asistente: recibe el texto de esas respuestas, nunca la voz de quien llama. La llamada no se graba. Lo que se dice queda por escrito en su restaurante de demostración, con el número tecleado, y se borra al cabo de 24 horas, como el chat. El micrófono solo se usa durante la llamada, después de que usted lo permita.
El asistente
Las respuestas, en el chat y por teléfono, las redacta Claude Haiku, un modelo de Anthropic. OpenRouter lo llama primero en Google Vertex (Europa), después en AWS (Irlanda) y, solo si fallan los dos, en Anthropic (Estados Unidos). Estos proveedores no usan los mensajes para entrenar sus modelos; alguno puede conservarlos un tiempo limitado para prevenir abusos, según sus condiciones.
Comprobación contra robots
Antes de abrir su restaurante de demostración, Cloudflare Turnstile comprueba que hay una persona. No se usa para publicidad ni para seguimiento.
Su navegador
Guarda el identificador de su restaurante de demostración y la conversación del chat durante 24 horas, lo que dura el restaurante, y recuerda si ha visto el recorrido del panel. El sitio no instala cookies publicitarias ni mide su audiencia.
Sus datos
Para cualquier pregunta sobre estos datos, o para borrarlos antes de que pasen 24 horas, escriba al editor por uno de los enlaces de arriba.